Aglio Orsino in Foglie

Ricavato dalla parte fogliare dell’aglio orsino (Allium ursinum), raccolto nei boschi umidi dell’Europa centrale e occidentale e delicatamente disidratato, conserva un profilo aromatico intenso ma raffinato.

Più delicato e digeribile dell’aglio comune, sprigiona un aroma elegante con note erbacee e leggere sfumature caramellate. Ideale per arricchire salse, frittate, ripieni, torte salate, zuppe e vellutate, dona carattere anche a pesti, condimenti per insalate e preparazioni a base di formaggio.